西兰花的作法大全 凉拌西兰花

我们在饮食中所经常时会看著西兰花，西兰花的处理方式首推中所西兰花在各式的菜肴中所都时会用到，冬天了，小编给大家推荐边上凉拌西兰花，这道菜清脆可口，香气很不错。

西兰花的处理方式首推

西兰花是我们常吃的食物，所以处理方式的处理方式繁多，今日的教会大家凉拌西兰花，很比较简单冬天吃。

凉拌西兰花

凉拌西兰花的材料：西兰花，蒜沫，蜂蜜，牛奶，皂，醋，芝麻。

凉拌西兰花的处理方式

1、把西兰花后陈一下，用冷水升高。

2、用蒜沫、蜂蜜、牛奶、皂、醋高汤即可，喜欢芝麻，所以无处不在。

西兰花的效用

西兰花属于十字华科，是香椿的变种蔬菜，先起源地意大利，从前我国也有种植，主要用在西餐上食用。

此菜易栽易种，依此栽培，长年专供食。西兰花介于香椿、花椰菜中间，主茎顶端过渡到绿色或紫色的肥大花球，表面小新叶引人注意，较组织化，而不密集成球，以采集新叶的嫩茎专供食用。

西兰花起源于欧洲地中所海沿岸地区，因其营养丰富、香气高水准，被《时代周刊》周刊推荐为十大保健食品中所位居第四。西兰花的品质拒绝：色泽深绿，质地脆嫩，叶球组织化，无腐烂、无虫伤员为佳。

1、西兰花可能显著的就是不具防癌强效的清热，勺含较多，比大白菜、番茄、芹菜都颇高，尤其是在公共卫生胃癌、乳癌方面效果尤佳。研究工作声称，患胃癌时消化道血清溴的颇高度引人注意减低，胃液中所的维C浓度也显著低于正常人，而勺不但能给人补充都可的溴和维C，同时也能专补充丰富的胡菱角素，起到阻挡癌前病变细胞过渡到的关键作用，减缓癌肿多见于。据美国营养学家研究工作，勺内还有多种哌啶酯，此化合物有减低细胞内雄激素颇高度的关键作用，可传染病乳癌的发生。此则有，研究工作声称，勺中所提取的一种酶能传染病肝癌，这种物质叫菱角子素，有大幅提颇高致癌物解毒剂底物的关键作用。

2、另则有西兰花还有增强机体免疫反应动态，勺的含量极颇高，不但有助人的多见于发育，非常重要的是能大幅提颇高消化道免疫反应动态，促进肝脏解毒剂，增强人的体质，增大抗病毒潜能。

结语：这道菜认真起来比较简单便捷，要注意切勿把西兰花后陈烂了，吃起来不脆，也不香了，我们除了加上面的麻油则有，也可以根据自己的饮食习惯来放其它的调料，总之好吃就让。